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食品行業(yè)殺菌利器:風(fēng)淋室朝向人性化發(fā)展

日期:2015/1/17 16:24:28 來源:本站

在現(xiàn)代食品等生產(chǎn)工藝流程中。對(duì)于生產(chǎn)環(huán)境的潔凈度要求比較高,,由于食制品的生產(chǎn)環(huán)境非常潮濕,因此必須選擇相應(yīng)的消毒菌劑,殺滅環(huán)境內(nèi)空氣中和附這在人體,設(shè)備、容器、建筑物上的細(xì)菌。除了臭氧發(fā)生器消除設(shè)備外,辦理QS認(rèn)證還需要風(fēng)淋室等凈化設(shè)備。目前很多食品加工廠已經(jīng)裝有潔凈室。由于食品精細(xì)加工的生產(chǎn)的環(huán)境相對(duì)潮濕,所以需要不銹鋼風(fēng)淋室,防止生銹。

風(fēng)淋室的應(yīng)用范圍廣泛風(fēng)淋室是人進(jìn)入潔凈室所必需的通道,它可以減少人進(jìn)出潔凈室所帶來的污染問題,減少由于人貨進(jìn)出帶來的大量塵埃粒子由潔凈室的入口處安裝功能齊全的氣閘室,可以減少空氣污染微粒的數(shù)量。隨著生產(chǎn)生活水平的不斷提高,科技的不斷進(jìn)步,人們對(duì)生存環(huán)境及各行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量要求越來越高,風(fēng)淋室被應(yīng)用在各個(gè)行業(yè)中,如建筑,食品,醫(yī)療衛(wèi)生研究,藥品等行業(yè)領(lǐng)域。風(fēng)淋室的應(yīng)用空間就越來越廣泛。

食品行業(yè)殺菌利器:風(fēng)淋室朝向人性化發(fā)展隨著風(fēng)淋室行業(yè)的專業(yè)化程度的提高,風(fēng)淋室的工藝已經(jīng)越來越講究。從原來的手動(dòng)吹淋到現(xiàn)在的全自動(dòng)吹淋,風(fēng)速從18m/s到26m/s的提高,使風(fēng)淋室的性能有了質(zhì)的提高。當(dāng)人貨通過風(fēng)淋室時(shí),污染微粒被經(jīng)過高效過濾的高度潔凈空氣射掉。25m/s以上的高風(fēng)速確保了有效的噴射和飄移微粒初次的和高效兩級(jí)過濾器基本過濾掉。

應(yīng)用范圍涉及醫(yī)藥制品、生物化學(xué)、醫(yī)療衛(wèi)生、保健食品、機(jī)械電子、電子食品凈化設(shè)備廠等生產(chǎn)和科研部門。

未來風(fēng)淋室朝向更加智能化方向發(fā)展一般常用的風(fēng)淋室分為“普通型和聯(lián)鎖型”兩類:普通型采用手動(dòng)啟動(dòng)吹淋的控制方式,個(gè)別操作者會(huì)選擇“不經(jīng)過吹淋就離開”的逃避方式。這使得潔凈區(qū)的空氣潔凈度難以保證。甚至可能會(huì)影響到產(chǎn)品質(zhì)量來生產(chǎn)的智能聯(lián)鎖型風(fēng)淋室中,通常是在進(jìn)、出兩側(cè)門上裝有電磁鎖,當(dāng)任意一扇門打開時(shí),另一扇門即處于閉鎖狀態(tài)而無法開啟,故此稱為“聯(lián)鎖”。當(dāng)使用者進(jìn)入風(fēng)淋室,門關(guān)閉后即自動(dòng)啟動(dòng)吹淋,此時(shí)兩側(cè)門均處于閉鎖狀態(tài),直到吹淋結(jié)束后,門才能開啟。采用這種控制方式,實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)制吹淋的過程。保證了潔凈區(qū)始終處于理想的空氣潔凈狀態(tài)。

目前在聯(lián)鎖型風(fēng)淋室使用過程中,易發(fā)生故障的部位主要在電磁鎖、霍爾開關(guān)等與門有關(guān)的部位,一方面是由于長期使用,門及配件磨損變形所致;而另一主要原因是由于使用設(shè)備的人員不了解或不適應(yīng)風(fēng)淋室的“工作流程”,違反“流程”操作,致使在門閉鎖時(shí)強(qiáng)行開門,造成電磁鎖損壞?;蛴斜绘i在風(fēng)淋室內(nèi)“進(jìn)退兩難”的異常情況發(fā)生。

在未來的智能型風(fēng)淋室中,增加了“語音系統(tǒng)”,從指導(dǎo)操作和門的狀態(tài)監(jiān)視兩方面,及時(shí)給出相應(yīng)的語音提示,督促使用者遵守“工作流程”,規(guī)范操作。有效避免了由于操作不當(dāng)所引起的人為故障。此外,還增加了自動(dòng)開啟照明,壓差檢測等功能。其實(shí)就是說未來的智能風(fēng)淋室將朝著越來越人性化,越來越安全高效的方向發(fā)展。

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